12 de junho de 2011

Arroz Temperado



Essa receitinha de arroz temperado (ou à grega) faz muito sucesso em casa, fácil e muito gostoso.
Estou postando exatamente como eu faço.

Ingredientes
1/3 pimentão verde médio ( cortadinho em pedacinhos pequenos)
1/3 pimentão vermelho médio ( cortadinho em pedaços pequenos)
1/3 pimentão amarelo médio ( cortadinho em pedaços pequenos)
150 gr de bacon(cortado em pedaços pequenos)
2 cenouras médias cortadas em pedaços pequenos
azeitonas verde sem caroço a gosto
meia cebola ralada.
1 colher (sopa) de azeite.
Salsinha para enfeitar o prato

Preparo
Cozinhe o arroz branco e reserve.(quantidade para 4 pessoas)
Numa panela média coloque o azeite e frite o bacon. Assim que dourar, acrescente o pimentao a cenoura e a cebola. Refogue tudo por uns 2 min. Acrescente 300 ml de agua, tampe e deixe cozinhar até a água evaporar. Após acrescente as azeitonas e misture esse refogado ao arroz cozido. Passe para uma forma enfeite com salsinha e sirva. HUMMM!! Delícia.
Você pode acrescentar ao refogado, se quiser, ervilha e vagem.
By Roseli

4 comentários:

  1. Boa tarde Roseli!
    Já que você deu a receita vou fazer na terça quando tenho uma visita muito amada. Mas quer saber de uma coisa já estou ficando com uma fome doida, foi só ver esse prato gostoso!
    Obrigada pela visita, tenha uma ótima semana!
    Nely

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  2. Querida que receita deliciosa de olhar.
    Estou lhe dedicando um selinho.
    Beijos
    Carlab
    artesanet-carlab.blogspot.com

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  3. Oi Roseli, tudo bem com voce?

    Esse arroz deve mesmo ficar uma delícia, e o
    colorido nos dá o apetite. Gosto de quase tudo com
    pimentão, vou fazer este arroz com certeza.

    um beijo

    Regina Célia - Arte Re

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Grata pela visita.

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